Италия - самый узнаваемый сапог

Ромул и Рем взошли на гору,
Холм перед ними был дик и нем.
Ромул сказал: “Здесь будет город”.
“Город, как солнце”, — ответил Рем.

Н.Гумилев

Ита́лия (итал. Italia), Итальянская Респу́блика (итал. Repubblica Italiana) — государство на юге Европы, в Средиземноморье. Занимает Апеннинский полуостров, Паданскую равнину, южные склоны Альп, острова Сицилия, Сардиния и т.д. На суше Италия граничит с Францией на северо-западе, со Швейцарией и Австрией на севере и Словенией на северо-востоке.

На территории Италии находятся 2 мини-государства: Ватикан (Stato della Città del Vaticano) и Республика Сан-Марино (Serenissima Repubblica di San Marino).

Благодаря своему оригинальному контуру Италия - самая узнаваемая на географической карте страна -

"самый узнаваемый сапог"!

Название Италия произошло от слова «italia», что означает «земля теленка», возможно, потому что бык был символом племен Южной Италии. Италия - это наиболее плотно заселенная страна в Европе. Ее население при сравнительно небольшой территории (примерно равной площади Аризоны) насчитывает более 58 млн. человек.

Стране принадлежит побережья 5 морей: Лигурийского, Тирренского, Средиземного, Ионического и Адриатического. В Италии пролегают две крупных цепи гор: Альпы и Апеннины. В окрестностях Неаполя находится вулкан Везувий - единственный действующий вулкан на европейском материке. Материковая часть страны в форме сапога указывает на запад, в сторону островов Сицилия и Сардиния. На острове Сицилия расположен один из самых больший в мире вулканов - Этна.

Добро пожаловать в Италию - Benvenuti!

Италия имеет больше шедевров искусства на квадратный километр, чем любая другая страна мира. Говорят, что Италия - это настоящий музей под открытым небом. На каждом шагу вы увидите огромное количество скульптур и монументов, невозможно не останавливаться ежеминутно, чтобы полюбоваться очередным произведением искусства. Согласно данным ЮНЕСКО, в Италии хранится едва ли не половина мирового культурного и исторического наследия. Италия – это страна с очень богатой историей, которая 2 тысячи лет назад была центром самой мощной в мире Древнеримской империи. Латинский язык, на котором говорили древние римляне, стал основой не только итальянского языка, но и испанского, португальского, французского, румынского.

Италия многолика настолько, что впечатление о ней постоянно изменяется по мере переезда из одной провинции в другую, а там из города в город, из города в городок. Уже само слово «Италия», пожалуй, обладает особой магией и завораживает нас с детства. И как только мы узнаем о существовании Италии, история и культура которой самым тесным и гармоничным образом переплетаются с наследием всего мира, то возникает непреодолимое желание хотя бы один раз в жизни увидеть эту прекрасную, удивительную и единственную в своем очаровании страну, сумевшую вдохновить на творчество бесчисленное количество поколений человечества.

2 июня 1946 года большинством голосов была принято решение о провозглашении Италии Республикой (Repubblica Italiana), и создании новой Конституции.

Страна туризма, где солнечные пляжи омываются волнами теплого моря, а горы Италии всемирно известны своими лыжными трассами... Большие футбольные клубы с толпами болельщиков тиффози... Десятки сортов кофе, знаменитые итальянские автомобили, известные дома мод. Италия ассоциируется с кофе, модой, «Ferrari», Моникой Белуччи... Здесь дух Римской Империи, осевший на руинах Коллизея, и звон многочисленных храмов... В этой стране забиты молодежью бары, современные технологии, семейные фирмы, августовский отпуск у всей страны, пицца, вино, туристы, застолья, многочисленная родня, дискотеки и гордость за итальянский стиль и качественные товары «Made in Italy»!...

Италия - это страна-сказка. Центр международного туризма мирового значения.

Приехав сюда, можно ощутить, что время остановилось или повернуло вспять... Чего стоит полуразрушенный Коллизей, впитавший в свои стены кровь многих гладиаторов, или прекрасный и величественный Ватикан, называемый государством в государстве, небольшой городок Пиза с известной падающей Пизанской башней, "музей под открытым небом" город контрастов Флоренция (основанная в 59 г. н.э. как небольшое римское поселение) или романтическая Венеция, город на воде ("жемчужина Адриатики", где даже камни пахнут морем), прославившийся на весь мир своими каналами и мостами. Волшебная Венеция окунет вас в мир романтики и любви, чудесные виды и гондольеры, поющие оперные арии, а не менее красивая средневековая архитектура будет рассказывать незабываемые истории. Это идеальный город для влюбленных и романтиков!

Только в Италии вы сможете перейти реку по мосту, который построен еще до Рождества Христова, или, зайдя в первую лучшую церковь, найти работу художника, одно имя которого вызывает у вас массу впечатлений и переживаний.

"Озеро мечты" - озеро Гарда - самое большое озеро Италии, располагается в 3 живописных областях: Трентино, Венето и Ломбардии. Расположено в 30 км от Вероны, 90 км от Бергамо и 130 км от Венеции. Это прекрасное место сочетает в себе солнечную энергетику южных морей и обволакивающую меланхолию севера. Тут есть все для туристов: один из крупнейших и самых известных итальянских парков отдыха  «Гардаленд», термальные парки, аквапарк, песчаные пляжи, рыбалка, дайвинг, пабы, дискотеки, винодельческие хозяйства.

Самые красивые прибрежные города Италии: Камольи, Манарола, Полиньяно-а-Маре, Портофино, Позитано, Прайано, Равелло, Сорренто, Чефалу.

А островная Италия - это венец совершенства.
Остров Сицилия (самый большой регион по площади среди регионов Италии) с роскошными поместьями и оливковыми рощами, раскинувшимися практически на всей территории острова. Самый большой вулкан в Европе находится на горе Этна на острове Сицилия. Сицилия – остров контрастов, где соседствуют пышность королевского двора, суета больших городов и скупость крестьянского быта, деревенская простота. И это тоже отражено в сицилийской кухне. Благодаря теплому и влажному климату сицилийская земля весьма плодородна и богата на продукты, уникальные в своем роде. Например, знаменитые помидоры черри родом с Сицилии. Их на острове (да и во всей Италии) называют по месту появления «пакино» (местечко Pachino). Красные апельсины (tarocchi) – еще один сицилийский эксклюзив. У них красная, «кровавая» мякоть и самое высокое содержание витамина С. Считается, что лучшие апельсины в Европе – сицилийские. Остров славится также нектаринами, плодами кактусов (fichi d’india) и персиками, а еще мушмулой. Оливковым маслом Сицилия славится на весь мир. В античные времена за ним приезжали даже из Греции. Самое популярное первое блюдо на Сицилии – паста алла Норма, названная так в честь знаменитого произведения итальянского композитора Беллини. Соль тут используют исключительно морскую. Ее производят на мельницах, которые можно найти по всему острову (самые известные находятся недалеко от Трапани, и они стоят визита). Дары моря на Сицилии можно найти повсюду. За местным тунцом приезжают даже из Японии, поскольку тут он жирнее и сочнее, чем океанический, даже если его и выращивают на специальных фермах. А список десертов на Сицилии едва ли не длиннее списка итальянских паст!

Замечательный и неповторимый аромат морского воздуха, в нем явно ощущаешь себя свободным, неповторимый закат и шепот ласкового моря - это, естественно Сардиния. Остров Сардиния порадует вас первозданной природой золотистых пляжей и ласковым морем. Этот остров не потерял своей девственной красоты, на нем сохранились редчайшие представители флоры и фауны, поистине это самый замечательный из островов Италии!

Один из красивейших островов Средиземноморья - Искья. На протяжении веков остров был и остается раем для путешественников, ищущих спокойствие и возможность восстановить свое здоровье. Искья — самый большой остров в Неаполитанском заливе (в Тирренском море, в 40 км от Неаполя и 7 км от континента). Там обязательно нужно побывать: с экскурсионно-познавательной целью, с оздоровительной целью (самые знаменитые термальные парки о.Искья: «Сады Эдема», «Сады Посейдона», «Негомбо»), и, конечно, с гастрономической целью (следует отведать "ароматного кролика по-искитански", блюда из морепродуктов, десерты).

Жемчужиной Лигурийского побережья считается заповедник Чинкве-Терре - это 5 итальянских деревушек, которые приютились разноцветными пятнышками на берегу лазурного моря в небольших бухтах. Въезд сюда на частном автотранспорте строго запрещен — здесь ходят только безвредные маленькие поезда, лодки и экологически чистые автобусы.

Калабрия (итал. Calabria, сиц. Calabbria, Calavria, лат. Brut(t)ium, Calabria) — административный регион на юге Италии, отделенный красивейшим Мессинским проливом от Сицилии. Регион разделен на 5 провинций: три исторических (Реджо-Калабрия, Козенца и Катандзаро) и две современных (Кротоне и Вибо-Валентия). Реджио-ди-Калабрия называют "город-мысок итальянского сапога", а поэт Габриеле д'Аннунцио назвал Набережную в городе Реджо-ди-Калабрия «самым красивым километром Италии». У Реджио Калабрии имеются 2 уникальные особенности – Фата Моргана и бергамот.

Кьяналея — самый живописный квартал Шиллы (Сциллы), он уникальный с своём роде и его называют Южной Венецией.
 

Отправляясь в Рим, вы окунетесь в мир античной культуры и католической веры. Рим любили, о Риме писали, в Рим приезжали за вдохновением... Раньше если вы не были в Риме, вы были не принятый в обществе человек. Чарующий музей под открытым небом, древний и загадочный Рим возглавляет список самых популярных (по части фотографирования) итальянских городов. Время не властно над Римом. Он остается ультрасовременным в любом веке. Красивая архитектура, замечательные фонтаны, модные бутики готовой одежды, множество уютных маленьких ресторанчиков и не менее уютных дорогих ресторанов. Энергия здесь кипит, и город, окруженный монументальными руинами, по-прежнему живее всех живых. Кроме иностранных знаменитостей, в Риме побывали многие русские писатели, художники и композиторы. Список долог – Тургенев, Достоевский, Чайковский, Некрасов, Брюловы (оба брата), Гоголь (прожил 14 лет), Волконские... и многие-многие другие.

В Италии родился Данте, здесь похоронен святой Петр.

В Италии живут самые искусные модельеры и делают самые дорогие автомобили.

В Италии гениальный кинематограф, утонченный театр и много-много других достопримечательностей.

Словарь необходимых итальянских слов (разговорник):

     "Cosa Nostra" (если кто еще не знал)  - в переводе с итальянского "Наше дело".
     "Лото" - это судьба.
     "Nano" - карлик, гном (вот вам и приставка "нано").
     "Basta!" - хватит!
     "Lana" - шерсть.
     "Arcobaleno" - это "радуга" (о чем упоминается в российском комедийном сериале "Кухня").
      А вот "не понимаю" по-итальянски - это "non capisco".

Итальянские пословицы и поговорки

Бывает порой, что и одна туча закрывает солнце.

Воду пей, как бык, а вино  как король.

Красивая одежда, что рекомендательное письмо.

Нет ничего нового, что не случалось бы прежде.

Хорошее, что бывает с нами, записываем на песке, а плохое – высекаем в камне.
    

Цитаты про Италию

"Вот моё мнение! Кто был в Италии, тот скажи "прости" другим землям. Кто был на небе, тот не захочет на землю. Словом, Европа в сравнении с Италией всё равно, что день пасмурный в сравнении с днём солнечным". (Н.В.Гоголь)


"Италия - роскошная страна! По ней душа и стонет и тоскует. Она вся рай, вся радости полна, и в ней любовь роскошная веснует..." (Н.В.Гоголь)


"О, Италия! Чья рука вырвет меня отсюда? Что за небо! Что за дни! Лето - не лето, весна - не весна, но лучше весны и лета, какие бывают в других углах мира. Что за воздух! Пью - не напьюсь, гляжу - не нагляжусь. В душе небо и рай...Никогда я не был так весел, так доволен жизнью". (Н.В.Гоголь)


"Итальянская пища имеет лишь один недостаток: через 5-6 дней ты уже опять голоден". (Джордж Миллер)


"В Италии сам Господь Бог на август уходит в отпуск". (Гарсия Маркес)


"Можешь забрать себе весь мир, но оставь мне Италию". (Джузеппе Верди)


"Чтобы заниматься любовью, не обязательно говорить на одном языке. Но все-таки лучше, если язык, которого вы не понимаете, — итальянский". (Мадонна)

Праздники Италии

Приезжайте в Италию (будь то культурно-историческая поездка в Рим или романтическая вылазка в Венецию, шоп-тур в Милан или катание на альпийских склонах), и вы пренепременно влюбитесь в нее!

 

Read More

Интересные факты про Италию

"В Риме не говорят "прощай", а говорят "арриведерчи"!"

(из сериала Pan Am)

Самые интересные факты про Италию и итальянцев

Считается, что итальянцы улыбаются искренне или не улыбаются вовсе. Они очень вежливы и обходительны.

Государство Италия всего лишь на 31 год старше марки прохладительных напитков Coca-Cola - Королевство Италия образовалось в 1861 году, а первую кока-колу смогли попробовать в 1892 году.

60% сокровищ мирового искусства находятся в Италии; в стране более 3000 музеев. Практический каждый город Италии является музеем.

В Италии наибольшее число отельных номеров в Европе.

Первый, привычный нам, матерчатый флаг был изобретен в древнем Риме: он представлял из себя квадратное полотнище на поперечной перекладине, крепившейся на конце копья.

Традиция доверять предсказание погоды животным зародилась еще в Древнем Риме, где главным "метеорологом" выступал ёж. Этот обычай перекочевал в США с первыми переселенцами в 1841 году (где официальным праздником 2 февраля - День сурка стал в 1886 году).

В Древнем Риме личное имя давали только четырем старшим сыновьям, остальным полагалось лишь числительное (Пятый, Шестой, и т.д.). А женщины вообще не имели личных имен, они получали лишь родовое имя.

1956 год, Кортина Д'Ампеццо: впервые зимние олимпийские игры транслировали по ТВ.

Пианино родом из Италии. Занятно для русскоговорящих, что "фортепиано" по-итальянски звучит как «пьянофорте».

Термометр изобретен в Италии.

Опера появилась в Италии.

Презерватив в 16 веке изобрел итальянский анатом Габриеле Фаллопий. Он первым предложил использовать кишки животных для предохранения от венерических заболеваний.

Тарантелла - зажигательный итальянский танец, однако, родилась тарантелла как метод лечения "тарантизма" - безумия, которое охватывает человека от укуса паука тарантула. В свою очередь, название ядовитого существа происходит от южно-итальянского города Таранто.

В Италии нет бездомных животных!

Примечательно, что ежедневно около 3000 евро бросаются в фонтан Треви в Риме (считается, что чтоб вернуться в Рим – нужно бросить в фонтан 1 монетку, 2 – чтобы познакомиться с итальянцем или даже целых 3 – для того, чтобы выйти замуж).

Фильмы про Рим, в которых Рим — больше чем просто место действия:
«Рим, открытый город» (1945)
«Похитители велосипедов» (1948)
«Римские каникулы» (1953)
«Сладкая жизнь» (1959)
«Дорогой дневник» (1993)
«Великая красота» (2013)


Итальянский язык - немного похож на испанский, и для русскоговорящих проще, чем английский, и, тем более, французский. В нем нет сложных звуков.

В Италии существует более 300 диалектов. 

По данным социологических исследований, 54% опрошенных признали итальянский язык самым сексуальным языком. 

Все итальянские слова заканчиваются на гласную. В итальянском алфавите нет таких букв как K, Y, W, X, J (они используются лишь в некоторых заимствованных словах).

Слово "банк" - родом из Италии. Первые настоящие банкиры (средневековые менялы-итальянцы) именно на обычных скамьях раскладывали монеты для обмена, а скамейки эти по-итальянски называются "banka".

"Папарацци" в переводе и итальянсокго - "назойливый комар" ))

Помните, что буква «С» на водопроводном кране означает горячую воду (Calda по-итальянски), а не холодную (Cold по-английски).

Итальянской мафии нет аналогов во всём мире. Само слово «мафия» является аббревиатурой девиза восстания 1282 года.

Считается, что самый старый глобус (из сохранившихся по сей день) был выгравирован на поверхности страусиного  яйца в Италии, ему более 500 лет.

Италия - одна из стран с самой длинной продолжительностью жизни.

Флоренция - город в Тоскане с самой большой пешеходной зоной в мире.

Согласно исследования, во Флоренции живет больше всего в Италии счастливых семей.

Флоренция прозвана колыбелью эпохи Возрождения.

Милан является признанной столицей мировой моды.

В 2002 году в Милане появилась 4-метровая скульптура Гоголя. Передал её итальянцам Зураб Церетели. Автор «Мёртвых душ» сидит, задумавшись, и держит в руках маску самого себя, но в хорошем настроении. Это символ единства гения в двух лицах.

Недалеко от Рима находится небольшой городок Бомарцо, знаменитый своим необычным парком, в котором обитают каменные монстры. Место, где уже более 400 лет стоит около 30 пугающих скульптур, получил официальное название «Священный лес» (Sacro Bosco), а в народе его прозвали «Parco dei Mostri» – Сад чудовищ. 

В Италии запрещено ночью находиться на пляже. Штраф около €1 тыс.

В Италии запрещено уносить домой морскую воду.

Чем южнее, тем чаще мужчины искренне целуются при встрече и прощании (существует такое мнение).

Ни в одной стране мира нет столько святых покровителей, как в Италии. У каждого села или города есть свой покровитель-святой. В Италии есть даже покровитель кладбищенских сторожей - это папа Каликст I.

Для мужчины считается нормальным жить лет до 40 с мамой.

Уважающий себя итальянец свято верит, что к плите безопасно подпускать ровно одну женщину — собственную мать :)

Итальянские мужчины имеют хороший вкус и всегда стильно одеваются (благо, в Италии для это есть все возможности).

Итальянцы не сушат зонты в разложенном виде: открытый зонт в помещении - недобрый знак. Входя в магазин, ресторан или контору, мокрые зонтики принято оставлять у входа - в специальной корзине.

Итальянцы – страстные поклонники музыки. Они без ума от пения и любят это делать почти везде, даже в ванной. Именно в Италии в конце 20-го века начали выпускать сборники песен с прорезиненными страницами для любителей петь в ванной.

Простой итальянский парень Даниель Сибилли (Daniele Sibilli) стал победителем 7 сезона Талант-шоу "Танцуют все" в Украине (украинской версии проекта самого популярного в мире танцевального шоу «So You Think You Can Dance») и получил за победу 500 тыс. гривен (25 тыс. евро на момент получения по курсу НацБанка).

С 1978 года в Италии действует так называемый «Закон Базальи» о закрытии всех психиатрических больниц. Эти заведения были заменены целым рядом общественных служб.

В Италии из листьев голубой агавы делают кожаные ремни.

Интересный факт Италии: во многих spa-отелях там Вас могут с ног до головы намазать красной икрой, которая должна укрепить вашу кожу, причём сделают это от души.

В Италии очень популярны все виды гонок.

Дизайнерское наследие Италии едва ли не сильнее всего отразилось в автомобилестроении.
10 автомобилей, которые запомнились миру как олицетворение Италии:
FIAT 500, 1957
FERRARI 250 GTO, 1962
ALFA ROMEO SPIDER, 1966
MASERATI BORA, 1971
LANCIA STRATOS, 1972
LAMBORGHINI COUNTACH LP400, 1974
FERRARI TESTAROSSA, 1984
FERRARI ENZO, 2002
LAMBORGHINI MURCIÉLAGO, 2002
ALFA ROMEO BRERA, 2005

В Италии «железного коня» весом почти 5 т смастерил дизайнер Фабио Реджиани. Внушительная махина вошла в новое издание «Книги рекордов Гиннесса – 2014», она в 6 раз больше обычного мотоцикла: ее высота от земли до верхней части руля – больше 5 м! На создание чудо-байка, оснащенного 5,7-литровым двигателем мощностью 280 лошадиных сил, ушло 7 месяцев.

На Рождество в Италии принято дарить друг другу красные трусы. Чтобы было счастье, в них надо спать в рождественскую ночь :)

Самый обидный жест - "коза" из указательного пальца и мизинца вверх означает, что ты рогоносец. Этот же жест пальцами вниз отгоняет порчу.

Николо Паганини - итальянский скрипач-виртуоз и композитор, настолько поражал современников своей игрой, что они начали подозревать в ней сверхъестественную природу. Ходили упорные слухи, что Паганини продал душу дьяволу за талант величайшего скрипача-виртуоза. В результате, музыканту даже пришлось опубликовать письма своей матери, чтобы доказать, что он рождён людьми.

В 2012 году в Италии (на Сицилии и в Калабрии) установлены памятники русским морякам, спасавшим итальянцев после разрушительного землетрясения 1908 года, и последнему российскому императору царю Николаю II.

В Италии отбор на конкурс на самую узкую улицу как-то проводился при помощи поцелуя: целоваться необходимо было из окон домов, расположенных на разных сторонах улицы.

Еще интересные факты о Италии

Какое море названо в честь города, стоящего в стороне от этого моря?

Адриатическое море получило название в честь итальянского города Адрия, который, тем не менее, расположен не на его побережье, а в 22 километрах от него. Этот город в 6 веке до н.э. действительно был крупным портом, но постепенно Адриатическое море стало отступать от него на восток по мере заиливания дельты реки По. Какое-то время Адрия оставалась портом благодаря прорытым каналам, однако из-за нашествий варваров и крупного наводнения окончательно утратила свою значимость.

В какой стране несчастливым считается число 17?

В Италии, кроме привычного для европейцев страха перед числом 13, несчастливым считается также число 17. Возможное объяснение этому кроется ещё в могилах древних римлян, на которых были нередки надписи VIXI, что в переводе означает «Я жил» или «Моя жизнь кончена». Если выразить надпись римскими цифрами, то и получится VI + XI = 6 + 11 = 17.

Какой архитектурный стиль обязан своим появлением землетрясению?

В 1693 году при извержении вулкана Этны на Сицилии произошло мощное землетрясение, полностью разрушившее многие дворцы, церкви и целые города. При их восстановлении архитекторы получили шанс привнести в господствовавший в то время стиль барокко новые черты и краски, что привело к созданию нового уникального стиля, названного сицилийским барокко.

Кто сумел продать собственные фекалии по цене золота такой же массы?

В 1961 году итальянский художник Пьеро Мандзони продал необычные произведения искусства. Он заявил, что собрал собственные фекалии, и расфасовал их в 90 баночек, написав на каждой: «100%-ое натуральное дерьмо художника». При этом Мандзони установил цену каждой баночки эквивалентно цене золота той же массы, и все экземпляры были проданы. Позже ассистент Мандзони сказал, что в баночках разложен обычный гипс, однако ни один из покупателей не давал комментариев на этот счёт.

В какой европейской стране самый низкий возраст сексуального согласия?

Самый низкий возраст сексуального согласия среди европейских стран установлен в Ватикане — 12 лет (в России этот возраст составляет 16 лет). Такая цифра досталась уголовному кодексу Ватикана «в наследство» от Италии, когда Ватикан отделился в 1929 году. С тех пор в Италии возраст сексуального согласия повысили до 14 лет, а в Ватикане всё осталось по-прежнему.

Зачем владелец одной фирмы в 1960-х годах подарил всем мальчишкам в его квартале по новой рогатке?

В 1960-х годах владелец одной миланской фирмы, занимающейся застеклением окон, подарил всем мальчишкам в квартале по новой рогатке в честь юбилея компании. Подарок сопровождала его визитка с надписью: «С благодарностью за неизменное сотрудничество».

Какое назначение имели древнеримские монеты с изображенными на них сценами половых актов?

В Древнем Риме существовали специальные бронзовые монеты - "спинтрии", для платы услуг проституток. На них были изображены эротические сюжеты - как правило, люди в момент полового акта в различных позах.

Где расположена самая «падающая» башня в мире?

Пизанская башня, которая до восстановительных работ в конце 20 века отклонялась от вертикали на 5,5°, а после них — на 4°, вовсе не является самой «падающей» башней в мире. Сегодня рекорд с показателем 12° принадлежит 10-метровой башне в китайском уезде Суйчжун.

Знаете ли Вы, что в Италии есть пещера с уникальным эхо?

Пещера находится на острове Сиракузы, по легенде, в неё Дионисий сажал преступников, чтобы узнать все их намерения. Дело в том, что любой даже самый тихий звук в этой пещере к выходу превращается в громкие раскаты. Преступники, сидящие в пещере, не знали, что любой их шёпот слышен у входа отчётливо и разборчиво.

Откуда произошло слово газета?

В 16 веке в Италии за прочтение ежедневного публичного листка с информацией платили одну мелкую монету — газету. Впоследствии название монеты перешло к самому листку.

Какое уникальное оскорбление есть в итальянском языке?

Одно из самых сильных оскорблений для итальянца — «рогоносец» (Cornuto). Кроме того, в итальянском есть специальное слово для ещё более обидного оскорбления — «рогоносец, который об этом знает» (Becco).

Где можно прощаться так же, как здороваться?

Итальянское слово «чао» (Ciao) используется одновременно и как «здравствуйте», и как «до свидания» (однако, "чао" применяется только при общении с друзьями!). Существуют аналоги и в других языках: можно сказать и «привет», и «пока» польским словом «чещч» или венгерским «сия».


А знаете ли вы,

что в Италии, недалеко от границы со Словенией, расположен удивительный город – Пальманова, представляющий собой в плане абсолютно правильную 9-конечную звезду. Город этот был основан 7 октября 1593 года с целью увековечить победу венецианцев над турками в битве при Лепанто 1571 года. Проект этого «идеального города» был разработан архитекторами под руководством военного инженера Джулио Саворньяна. В самом центре Пальмановы находится шестиугольная площадь Гранде. От нее лучами расходятся 6 улиц, ведущих к оборонительным стенам. Воротами кончаются только 3 из этих лучей. Стены сооружены таким образом, чтобы каждый из бастионов смог защищать соседний. Вообще, город представляет собой идеальное наглядное пособие по истории фортификации, поэтому каждый, кто любит прогуливаться по старинным крепостям, просто обязан доехать до Пальмановы. Ну а если вы пока не собираетесь в Италию, по улицам Пальмановы можно «прогуляться», используя GoogleMaps или сайт города.

Откуда взялись названия дней недели?

Античные названия дней недели, как и названия некоторых месяцев, были связаны с именами богов и также вошли в современные европейские языки – английский, французский, итальянский, испанский. Римская неделя состояла из таких дней:

Понедельник – «день Луны»;

Вторник – «день Марса»;

Среда – «день Меркурия»;

Четверг – «день Юпитера»;

Пятница – «день Венеры»;

Суббота – «день Сатурна»;

Воскресенье – «день Солнца».

Read More

Итальянская кухня - это песня

Итальянская кухня (la cucina italiana) - это песня, которая играет красками, вкусом, ароматами, смешиваясь в невероятную, волнующую музыку жизни и любви.

Топ-10 самых вкусных блюд итальянской кухни

В Италии можно попробовать множество блюд национальной кухни, каждый найдет для себя что-то новое, вкусное и запоминающееся.
Обязательно стоит попробовать:

1. Салат Капрезе (Insalata Caprese)
Свое название салат получил в честь острова Капри. Салат Капрезе – одно из самых популярных итальянских блюд. Мало того, это блюдо очень патриотическое. Каждый ингредиент в нем символизирует один из цветов итальянского флага. Сыр моцарелла и помидоры нарезают кусочками, выкладывают на тарелку, чередуя с листочками базилика.

2. Фриттата (Frittata)
Это просто итальянская версия омлета. Его готовят с различными начинками из овощей, сыра, мяса или колбасы (да и вообще во фриттате используют много различных наполнителей, включая даже пасту или картофель с вчерашнего ужина). Обычно ее готовят на плите, а потом запекают в духовке.
В приготовлении неаполитанской фриттаты часто используют макароны. А традиционная крестьянская фритатта содержит сыр пармезан и лук-порей.
На заметку, итальянцы не добавляют во фриттату продукты, содержащие много жидкости.

3. Брускетта (Bruschetta)
В переводе «брускетта» означает «запекать на углях». В Италии как легкую закуску или перед едой вам подадут что-то вроде горячих бутербродов. Для брускетты используют преимущественно чиабатту, но могут быть и другие похожие сорта хлеба.
Неизменной остается основа – подсушенные на гриле или решетке кусочки хлеба, натертые чесноком и сбрызнутые оливковым маслом. Сверху выкладывают начинку – ветчину, моцареллу, оливки, помидоры и т.п. Самый популярный вид брускетто – с помидорами и базиликом.

4. Каччукко (Cacciucco)
Каччукко – очень густой и по консистенции похож на гуляш. Это суп из морепродуктов, очень популярный в портовом городке Ливорно, в Тоскане.
Готовится из смеси рыбного бульона, томатной пасты и красного вина с добавлением морепродуктов. По легенде, каччукко впервые приготовила вдова рыбака. Каждый из его друзей поделился с женщиной тем, чего было не жалко.
(У итальянцев довольно оригинальные традиции. По обычаю, в каччукко должно быть столько сортов рыбы, сколько букв «c» в слове cacciucco. То есть в каччукко должно быть не менее 5 видов рыбы.)

5. Каннеллони (Cannelloni)
Это одна из разновидностей пасты, настолько популярных в Италии. Каннеллони – это паста в виде трубочек диаметром 2-3 сантиметра и длиной около 10 сантиметров. Обычно в порции 4-5 штук. Их сначала отваривают, а потом трубочки наполняют начинкой из творога или сыра, шпината, мяса и других ингредиентов. Далее запекают в духовке и едят с наслаждением.
В последние годы каннеллони очень популярны в России и Украине.

6. Ньокки (Gnocchi)
Это немножко странное название характеризует очень легкое и чрезвычайно вкусное блюдо. Ньокки – это итальянские клецки. Их готовят из манки, картофеля, сыра, и подают с соусом (томатным или другим).
Ньокки едят как самостоятельное блюдо или как гарнир. Стоит отметить, что в разных частях Италии это блюдо готовят по разным рецептам. Также, кроме галушек обычного размера (около 2 см), готовят и маленькие – ньоккетти.

7. Кальцоне (Calzone)
Это блюдо типично для центральных и южных регионов Италии. Здесь его употребляют как закуску. Кальцоне – один из видов пиццы, но непростой – закрытой. После выкладывания начинки, ее складывают вдвое, в форму полумесяца.
Начиняют кальцоне чем угодно – колбасой, сыром, овощами, грибами и даже фруктами. Вы можете также встретить другое итальянское название этого блюда – panzerotto. Настоящий аромат кальцоне («штаны») можно почувствовать, только когда раскроете начиненное тесто. Маленькие пиццы этого вида – «кальцончелли» («штанишки») имеют вид пирожков в форме полукруга.

8. Котлеты по-милански (Cotoletta alla Milanese)
Только одно название этого блюда звучит красиво и немножко с нотками фешн. На самом деле это блюдо не совсем похоже на котлеты, а скорее на венский шницель. Правильнее будет даже назвать это блюдо отбивной по-милански. Для приготовления используют свиные отбивные на косточке, их тщательно обжаривают в панировке. (До сих пор возникает немало споров: это итальянцы украли рецепт у австрийцев, или наоборот. Доподлинно не известно, но рецепт котлеты по-милански можно найти в меню 1134 года одного из королевских обедов.)

9. Тирамису (Tiramisù)
Ну, и в заключение, десерты. Конечно, не простые, а известные на весь мир. Тирамису (созданный ещё в XVII веке) подают в ресторанах почти каждой страны. Однако, что такое настоящий тирамису, вы узнаете только в Италии.
По традиционному рецепту он не выпекается и совсем не похож на торт. Скорее всего, это хорошо пропитанный кремом десерт. Интересно, что название tira mi su переводится как «подними меня вверх» или, в переносном смысле, «делает меня счастливым» (возможно, из-за высокой калорийности. А может из-за возбуждающих свойств его ингредиентов кофе и какао. Однако, точно сегодня сказать никто не может).

10. Канноли (Cannoli)
Это десерт, который вы обязаны попробовать на Сицилии. Его там подают везде.
Канноли – это вафельная хрустящая трубочка. Трубочки наполняют сыром маскарпоне, взбитым творогом или рикоттой с добавлением различных сиропов (чаще ванили и шоколада), вина «Марсала» или розовой воды.
Причем, раньше канноли подавали только во время карнавала. Сейчас эта традиция не популярна, и Вы можете попробовать этот вкусный десерт в любое время года.

Интересные факты про итальянскую кухню:

Макароны, как известно, неотъемлемая часть итальянской кухни.
Утверждают, что это название придумал некий кардинал, который, впервые увидев макароны, воскликнул: «O, ma karoni!», что примерно можно перевести с итальянского как: «О, как мило!». А спагетти в Италии производят даже для собак.

Моцарелла в Италии - просто божественна!

Лимоны под Неаполем вырастают 
размером с тыкву.

Самое популярное блюдо в мире было придумано итальянскими крестьянами - это пицца. Неаполь познакомил мир с пиццей.

В 2012 году титул «Самая большая пицца в мире» получили итальянцы. Пицца «Маргарита» общим весом 23 250 кг в диаметре составила 40 метров, на её приготовление пошло 9 тонн муки. Кроме теста, в ней были и другие ингредиенты: 3992 кг сыра моцарелла, 4536 кг томатного соуса, 675 кг маргарина, 250 кг соли, 100 кг листьев салата и 25 кг уксуса. 5 итальянских поваров в течение 48 часов выпекали 5000 фрагментов пиццы.

Слово "суп" является итальянским и означает что-то мягкое, что можно пить.

Конусообразное мороженное – итальянское изобретение. Итальянское мороженое считается самым вкусным в мире. Сорта мороженого, имеющие знак домашнего производства (produzione propria), считаются лучшими в Италии.

В Италии делают 260 с лишним видов вина, но к пицце принято заказывать не вино, а пиво. Главных пивных марок в стране две: одна северная (Moretti), другая — южная (Peroni).

Итальянское сало внесено в евросоюзный реестр региональных продуктов, при производстве которых допускаются нарушения санитарных норм. Делают сало примерно там же, где и мрамор, — по соседству с Каррарой (и, кстати, выдерживают его несколько месяцев в мраморных бадьях).

Интересный факт - хотя в Италии не выращивают кофе, эспрессо придумали итальянцы. В 1901-м Луиджи Беццера запатентовал первую машину эспрессо, которую он создал с целью сократить кофейные перерывы рабочих (Espresso значит «срочно, скоро»).

Люди, не пьющие кофе, среди итальянцев не водятся вообще.

Традиция «подвешенного» кофе родилась в Италии. Впервые о ней написал итальянский писатель Тонино Бенаквиста в романе «Малавита». Переняв традицию, 24 ноября 2011 года первые кафе в России в Москве «подвешивают» кофе, а 29 ноября на столах украинских харьковских и ужгородских кафе появились таблички с таким текстом: «Отдай, если можешь. Возьми, если хочешь». Этому доброму делу соответствует логотип: две руки, создающие в пересечении ладоней зеленый листочек. Традиция «подвешивания» напитков и блюд в кафе полюбилась в Украине уже настолько, что перекочевала из ресторанной сферы в кинотеатры и аптеки.

В Италии в ресторанах кофе можно выпить из съедобной чашки! Это необыкновенное изобретение придумал дизайнер Луис Сарди. Чудо-чашка для кофе выполнена из бисквитного печенья, покрытого глазурью: выпил свой кофе, и закусил печенькой :)

Также предприниматель Тициано Вицентини разработал съедобные тарелки! Емкость выглядит как цветок с лепестками, которые легко отламываются (это необычные крекеры).

На севере Италии некоторые банки (Credito Emiliano / Credem) выдают кредиты под залог сыра пармезан (Parmigiano-Reggiano). Такой способ c 1950-х годов позволяет избежать сыроделам своих финансовых трудностей в период созревания сыра (около 2 лет).

На итальянском острове Сардиния производится деликатесный сорт сыра «Касу марцу». Его выдерживают дольше обычной стадии ферментации, подвергая гниению, в ходе которого личинки сырной мухи ускоряют процесс распада жиров в сыре и делают его мягким. Если побеспокоить эти личинки, они могут прыгнуть на расстояние до 15 сантиметров, поэтому едокам рекомендуется защищать глаза. А некоторые гурманы даже не удаляют червей перед употреблением сыра. Официально его продажа в Италии запрещена, однако на Сардинии его вполне можно купить нелегально.

Интересно, что просить добавку сыра в Италии считается дурным тоном - просьба приравнивается к оскорблению повара.

Пробуйте итальянскую кухню, наслаждайтесь итальянской кухней - 

эта песня никого не оставит равндушным!

Read More